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생활 정보

1월 제철 수산물 & 생선 BEST 13

1월 제철 수산물 소개 킹크랩 러시아산 또는 노르웨이산이 대부분입니다. 연말보다는 저렴할 수 있지만 시세를 잘 확인하셔서 저렴하게 잘 구매하실 수 있기를 바랍니다. 문어(피문어, 대문어) 설 연휴때는 가격이 매우 비싸다고 하니 그 전 또는 설 지나고 구매하시는 것도 좋은 방법입니다. 아귀 아귀를 고르실 때엔 간의 색깔을 보시면 됩니다. 누가 봐도 신선한 밝은 노란 빛을 띄고 있는 것이 좋은 아귀 입니다. 주로 찜으로 먹지만 수육으로도 먹는다고 합니다. 참고등어 조려먹기도 하고 구워먹기도하는 친숙한 고등어는 1월이 제철입니다. 기름진 시기에 잘 골라 사셔서 여러가지 방법으로 드시기를 추천합니다. 얼렸다 해동해서 판매중인 고등어인지 이번에 잡힌 것인지 잘 확인하셔서 구매하세요. 도치 암컷은 알이 밴 시기입니..

2023. 1. 12. 22:35
생활 정보

12월 제철 수산물 & 생선 BEST 15

12월 수산물 추천 요즘 뭘 먹어야 될지 모르겠나요? 집에서 해 먹든 밖에서 사 먹든 매일 똑같다고 느껴지신다면. 아래 소개드릴 수산물을 한번 보시고 아이디어를 얻어 보시길 바랍니다. 그럼 겨울철, 특히 12월에 먹으면 특별히 맛있는 제철 수산물 15가지를 소개해 드리겠습니다. 1. 가숭어(밀치) 가숭어는 참숭어 또는 밀치라 불립니다. 일반적으로 알고 있는 보리숭어(가숭어)와는 차이가 있기 때문에 잘 구분하여 구매하시길 바랍니다. 추천드리는 가숭어는 머리가 평평한 편이고 눈과 몸통이 노란빛을 냅니다. 어려우시다면 꼬리로도 구분이 가능하신데요. 가숭어는 평평하고 숭어는 V자입니다. 2. 능성어 구매 시 상처가 별로 없고 통통해 보이는 게 좋습니다. 겨울철에 기름지기 때문에 회로 드셨을 때 맛이 좋다고 하네..

2022. 12. 18. 23:57
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