가족, 친구나 연인을 초대해 크리스마스 홈파티를 하려고 하시는 분이 많은 것 같아요.
하지만 음식을 준비하려고 보면 어떤 메뉴를 준비해야 할지 생각이 안 날 수 있잖아요?
그래서 막상 검색해보면 파스타, 스테이크, 감바스 또는 밀페유나베와 같은 흔한 파티음식들만 추천에 뜨고..
조금은 색다른 음식을 준비하고 싶으실것 같아서 제가 대신 알아봤습니다.
그리 흔하지 않지만 너무 부담스럽지도 않은 크리스마스 음식 그리고 디저트를 몇 가지 추천드릴게요!
크리스마스 음식
1. 슈바인 학센 (+ 사워크라우트)
독일식 족발이라고 알려져 있는 음식이고 돼지 앞다리를 오븐에 구운 요리예요. 직접 하실 필요 전혀 없고 냉동으로 판매하는 제품이 있으니 오븐이 있으신 분은 해동 후에 오븐에 약 20분간 구워 간편하게 준비하실 수 있습니다. 겉 껍데기는 바삭하고 속살은 촉촉해서 정말 맛있구요. 독일 음식인 만큼 사워크라우트(양배추 피클 같은 곁들임 음식)와 함께 먹으면 느끼하려고 할 때마다 입안을 깔끔하게 잡아줘서 더욱 좋습니다.
저는 마켓컬리에서 존쿡 델리미트 브랜드 제품 2번 구매해서 먹었는데요. 집에 있는 컨벡션 오븐으로도 잘 구워졌고 맛있었어요. 홀그레인 머스터드랑도 잘 어울리고 감자 요리랑 먹기에도 든든하고 좋아요.
2. 크로와상 브루스케타(고든램지 레시피_영상의 첫 번째 메뉴)
어렵지 않게 따라 하실 수 있는 고든 램지 레시피입니다. 영상의 첫 번째 메뉴를 참고하시면되구요, 요리를 잘 하신다면 나머지 레시피도 한 번 따라해 보시는걸 추천드립니다.
영상 첫번째 메뉴는 크루아상으로 만드는 브루스케타 같은 음식인데 위에 훈제연어와 스크램블 에그가 올라가서 일반적이지 않고 요리 잘한다는 느낌까지 줄 수 있을 것 같아요.
1. 크루아상을 바게트 자르듯이 잘라 주고 아무것도 두르지 않은 프라이팬에 양면을 살짝 노릇해질 때까지 구워줍니다.
2. 계란, 버터, 차이브를 넣어 흐르는 질감의 부드러운 스크램블 에그를 만들어요.
너무 익어버리지 않게 불 조절을 잘해주시고 열심히 휘저어야 하는 게 포인트예요.
3. 구운 크로와상 위에 훈제연어를 올리고 그 위에 스크램블 에그까지 적당히 올리면 끝입니다.
크리스마스 디저트
보통 크리스마스에 케이크 주문을 많이 하시더라고요. 케이크도 물론 좋지만 크리스마스에 다른 나라에서 먹는 디저트들도 한번 도전해 보시길 추천드릴게요. 요즘엔 많이 알려져서 판매하는 곳도 많아졌어요!
1. 슈톨렌
슈톨렌은 독일에서 크리스마스에 먹는 발효 빵의 종류입니다.
겉에 슈가파우더가 듬뿍 뿌려진 걸 보면 겨울이랑 정말 잘 어울린다는 느낌이 들어요.
나폴레옹, 밀도, 타르틴 베이커리 등등 많은 곳에서 판매하는 것을 볼 수 있어요. 전통적인 슈톨렌도 좋고 특별한 취향을 가지고 계시다면 김영모과자점에서 파는 레몬 슈톨렌, 아우어 베이커리에서 파는 초코 슈톨렌도 있답니다.
슈톨렌은 바로 드실 것이 아니라면 냉동 보관하시면 된다고 해요.
2. 파네토네
독일에선 단단한 슈톨렌을 먹는다면, 이탈리아에선 폭신한 파네토네를 크리스마스에 먹어요.
저는 성심당에서 파는 파네토네를 먹어보지 못했지만 사람들이 많이들 추천하네요. 이외에 나폴레옹이나 백화점에 입점된 베이커리에서도 판매하니 한번 드셔 보시길 추천드립니다.
베이킹에 재능이 있으신 분은 직접 만들어보셔도 좋을 것 같아요. 저는 베이커리 학원에 잠깐 다녔을 때 만들어봤는데 제가 만든 게 지금까지 가장 맛있었네요. 아무래도 갓 구워서 그랬던 것 같아요!
3. 팡도르
프랑스 왕가에선 브리오슈를 먹었고 이 브리오슈에서 유래한 빵이 팡도르입니다. 팡도르도 이탈리아에서 디저트이고 크리스마스에 먹는 케이크 종류라고 해요. 황금색을 뗘서 황금색이라는 뜻인 팡도르라고 이름이 붙여졌다고 합니다. 팡도르를 판매하는 곳도 김영모과자점, 어니언, 로이손, 타르데마 베이커리 등 많이 보이네요!
3. 초콜릿 살라미
오븐 없이 직접 만들 수 있는 이탈리아 디저트입니다. 초콜릿을 녹여 버터, 건과일, 견과류, 비스킷 등을 넣어 랩에 싼 후, 기다랗고 둥글게 모양을 잡아 굳혀서 만듭니다. 슈가파우더를 뿌려 김밥 썰듯이 자르면 단면이 마치 살라미 같아요. 재밌고 쉽게 만들 수 있고 맛도 있어 추천드립니다. 유튜브에 다양하게 레시피가 올라와있답니다.
트리투바 라는 브랜드에서 판매도 하네요.
크리스마스 홈파티 메뉴 선정하는데 조금이라도 도움되셨길 바라며, 크리스마스 선물 아이디어도 한번 둘러보세요.
크리스마스 선물 추천! (1만원대 ~ 10만원대)
벌써 12월이 되었어요! 곧 다가올 크리스마스에 친구나 지인에게 가볍게 선물하기 좋은 것들 소개해 드리려고 합니다. 🎅 1~2만원대부터 10만원대까지 골라왔으니, 참고하셔서 멋진 선물 하시길
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10만원대 선물 추천 (BEST 10)
오늘은 고르다보니 리빙템이 조금 많았네요. 집들이 선물, 결혼선물, 집순이를 위한 선물 추천으로 봐주셔도 좋을 것 같아요. 1. 디올 접시 약 16만 원대부터 청담 하우스오브 디올 매장에 가셔서
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